Accademia Vergnano
La Accademia Vergnano, con sede en Chieri, es un centro de formación certificado por la SCA, un lugar donde los baristas pueden aprender las habilidades que necesitan para crecer.
ACCADEMIA VERGNANO
Formación cualificada y personalizada para baristas
La sede original de la Accademia Vergnano está en nuestras oficinas centrales en Chieri. Con nuestra expansión en Irlanda e Irlanda del Norte, hemos establecido una sala de formación de última generación en Dublín. Con una variedad de máquinas y equipos de preparación, nuestros expertos pueden adaptar la formación a las necesidades de tu negocio.
LO QUE RECIBIRÁS
Adquiere todas las habilidades teóricas y prácticas necesarias para mejorar tu trabajo diario.
Nuestros especialistas se comprometen a garantizar que tú y tu equipo tengan todas las habilidades y el conocimiento para crear el mejor café Caffè Vergnano para que tus clientes lo disfruten.
Nuestra formación consta de varios módulos adaptados a las necesidades de tu negocio. Ofrecemos a nuestros clientes formación a nivel de Fundación Barista y formación de nivel superior sobre preparación, cata y equipamiento.
Además de las sesiones de formación en nuestra Coffee Experience Room diseñada específicamente, también realizamos formación en las instalaciones de nuestros clientes. Inculcamos el arte de hacer café y el orgullo de servir el tradicional espresso italiano.
Centro de Formación ![]()
En nuestro Premier Training Campus, ofrecemos cursos académicos especializados y programas de formación diseñados para impartir un conocimiento integral de la cultura del café: los secretos y la profesionalidad necesarios para llevar el arte del café al mundo.
Estamos dedicados a los profesionales en busca de la excelencia, a aquellos que quieren hacer de cada espresso una verdadera obra maestra. Nuestros cursos también están abiertos a quienes simplemente aman el café y quieren entender todos sus aspectos.
For info: [email protected]
Descubre los módulos
An Introduction to Coffee
Learning about the entire coffee journey, from its origins to the present day. This module provides an overview of the coffee value-chain.
Barista Skills
For those seeking a deep understanding of coffee: from the practical skills required to set up a coffee grinder to milk straining and cappuccino preparation.
Brewing
This module was created for all those who wish to learn more about the different coffee extraction methods.
Sensory Skills
Discovering the essentials of sensory evaluation in a practical and interactive way.
Green Coffee
For those willing to learn about all the key concepts related to green coffee: production, processing, classification, shipping, storage and arrival at destination.
The family house where everything started is now open, welcoming Accademia Vergnano baristas and trainers.
Accademia Vergnano is based in the old family house where our founder, Domenico Vergnano, grew up. Visiting the house and its original rooms, you can discover the company’s history from its origins to the present day.
From the ‘Practice Room’, equipped with five different espresso machines, a brewing and mixology corner, to the ‘Theory Room’ and ‘Cupping Room’, every element of the coffee making process is covered. In the courtyard there is also a ‘Green Coffee Room’, where guests can touch and feel different coffee origins and discover the fascinating differences between Arabica and Robusta.
Accademia Vergnano around the world
There are several Accademia Vergnano locations in Italy and around the world. Remarkable places where you can learn about the culture, secrets and art of coffee.